ホテルグループの朝食調達チームはかつて、800 ユニット、220 ~ 240 V、120 g の生地を注ぐのに十分な深さのグリッド、3 週間以内の配達という、ほとんど滑稽なほど短いリクエストを送信しました。レシピは付属しておりません。小麦粉の指定はありません。そのチームは、初めて購入する人が通常、苦労して学ぶことを理解していました。商業的なベルギーワッフル食品の生産では、レシピよりずっ...
もっと見る完璧なゆで卵を作るための信頼できる方法と失敗した方法を分けるものは、鍋、卵のブランド、または幸運な手ではありません。熱のコントロールです。卵を沸騰したお湯に落とし、完全に沸騰した状態で放置すると、殻の近くの卵白が過熱してゴム状になり、くっつきますが、黄身は遅れます。代わりに卵を蒸すと、殻は 212°F (100°C) の湿った熱の均一な包みに包まれます。白身は穏やかに固まり、黄身は同じ...
もっと見る本日、当社の海外輸出事業は新たなマイルストーンを迎えました。 ONYX COOKWARE のワッフルメーカーのコンテナ全量が無事に積み込まれ、デンマークに出荷する準備が整いました。当社工場は小型家電製品の専門メーカーとして、ONYX COOKWARE社と安定した協力関係を維持してきました。このワッフルメーカーのバッチは厳格な品質検査に合格し、出荷前に EU の安全性と性能基準に準拠して...
もっと見る静かな日曜の夜、薄切りにキャラメリゼした牛肉をたっぷり盛り込んだ卓上グリルほど、心安らぐ料理と週末の劇場の間の橋渡しとなるものはありません。 「火の肉」を意味する韓牛のプルコギは、約 30 分の実践時間でまさにその体験を提供します。マリネがほとんどの味付けをし、牛肉は数秒で調理できるため、プルコギは、まだ完全な韓国食品庫を備えていない家庭料理人にとって、最も寛容な韓国料理の 1 つでも...
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